Recettes grecques
Recette véritable de La moussaka
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Une moussaka parfumée, fondante, nourrissante et légère à la fois. Cette recette serait en fait originaire de Crète.
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Recette - La salade grecque
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Une recette simple et pleine de fraîcheur.
Recette - Le tzaziki
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Le tzaziki se sert en entrée ou bien s'intégre dans un mezze !
Recette - Les triangles à la fêta
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Les tiropitakias (nom grec) sont d'excellents hors d'oeuvres pour accompagner l'ouzo.
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Recette - Les filets de daurade marinés
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Nous savons comme les peuples grecs et crétois ont une alimentation saine et favorable à la bonne santé. Un coup d'oeil sur les ingrédients... et on a tout compris !
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Recette - Le caviar d'aubergines
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Ce plat ce déguste en entrée (mezzé) ou en accompagnement de viande ou de poisson grillé.
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